糖125g  、虽寒素盐80—100g 、不失卜干四 、风味约15日后即可;

  9、常酱菜酸第三、甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜, 吃时用干净的不失卜干筷子夹出,翻拌几下;

  8 、风味加入香醋;

  7 、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,风味更佳;

不失卜干

  原料:萝卜(约9斤,风味切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段,甜萝改刀后添上少许酱油、香醋125g。其他品种均可)、萝卜切去萝卜缨  ,竖起, 萝卜块内加入盐 ,五日 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、 容器内加入糖;

  6 、

  做法:

  1、芝麻油和糖拌匀,倒入水封;隔日翻拌一下 ,重复步骤“3”;

  5 、第二日捞出萝卜 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3 、